おいしい豚丼の作り方

料理

今回は、牛丼並みにおいしいと思う家で作る豚丼を紹介します。
美味しくて、安く楽に作れるって良いですよね。
皆さんも、ぜひ作ってみてください。

・目次
1.レシピ
2.調理手順
3.調理手順のまとめ
4.まとめ

・レシピ(二人分)

材料分量
薄切り豚肉  150g
玉ねぎ半分
しょうゆ大さじ2
大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
20g
刻みニンニク少々
※一人分の場合は肉、玉ねぎ、水の分量を少なくするだけで大丈夫です。

調理手順

1.玉ねぎを適当な大きさに切って、油をひろげたフライパンの上で玉ねぎの色が右下の画像のように変わるまで中火で炒めます。
2.フライパンに、薄切り豚肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、刻んだニンニクを加えて中火でよく炒めます。(ニンニクは、ニンニクチューブやガーリックペッパーでも代用可能です)
3.豚肉によく火が通ったら、火を止めて丼ぶりなどにご飯と一緒に盛り付けたら完成です。
(お好みでブラックペッパーや七味を掛けてもおいしく頂けます)

調理手順のまとめ

フライパンに油をひき、玉ねぎを切って、色が変わるまで炒める。
薄切り豚肉、しょうゆ大2、酒大2、みりん大1、砂糖小2、水20ml、刻んだニンニクを入れてよく炒める。
盛り付けて完成。

今回の豚丼を、つゆだくにしたければ水を30mlにして試してみてください。

まとめ

いかがだったでしょうか。
今回の豚丼は、私もよく作っているものなのでおすすめです。
また、漬物などを添えると健康にも良いかもしれませんね。
他にも簡単に作れる料理の記事を載せていきますので良ければご覧ください。